H Jedes jahr stehen wir vor der gleichen Herausforderungen: Was sollen wir unseren Liebsten zu Weihnachten schenken? Neben den vielen Geschenken, die man im Laden kaufen kann, ist es doch besonders toll, wenn man etwas selbstgemachtes schenken kann. Mit diesem Rezept schenkst du nicht nur ein super leckeres, sondern vor allem auch gesundes Geschenk. Hierfür schenken wir ein zweierlei-Brotaufstricht:
Selbergemachte Protein-Nutella
Wer kennt es nicht, der leckere Brotaufstrich mit Haselnüssen? Mit dem nachfolgenden Rezept, kannst du ein leckerer und proteinreicher Brotaufstrich in wenigen Minuten erstellen und kannst dabei sogar mit gutem Gewissen snacken. Hierzu benötigst du folgende Zutaten:
- 240g Kirchererbsen
- 4 Datteln
- 50g veganes Hazelnut Nougat Protein (ich verwende das von ESN)
- 15g Kakaopulver
- 15g Erdnussbutter
- 250ml Sojamilch
Alles in einen Mixer geben und geniessen
Selbergemachte Konfitüre ohne Zucker
Noch einfach ist das Rezept für die selbergemachte Konfitüre. Hierzu benötigst du folgende Zutaten.
- 200g gefroreren Beeren nach deiner Wahl
- 2 EL Chiasamen
Die Beeren auf mittlerer Stufe erwärmen, sobald die Beeren etwas vergehen, die Chiasamen hinzufügen. Danach nochmals weiter köcheln lassen und die Beeren final zerstampfen. Fertig ist dein eigene Konfitüre, ohne zugesetzten Zucker und super lecker!
Protein-Nutella im Video
